Она пишет, что наш организм с возрастом нуждается в меньшем количестве энергии: его энергопотребление начинает падать с 30 лет.  Уже в этот момент пора корректировать свой режим питания, иначе к 40 повышается риск развития заболеваний, вызванных нездоровым образом жизни. Среди них —  риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.  Чтобы избежать этих проблем, Марбер советует после 40  ввести в свой рацион следующие продукты:

Овес: содержит бета-глюкан, помогающий снизить уровень «плохого» холестерина, а также  антиоксиданты, предотвращающие атеросклероз

Вишня: также богата антиоксидантами, помогает снизить уровень мочевой кислоты в организме (её повышенный уровень – одна из характеристик подагры).

Миндаль: снижает  уровень холестерина, улучшает показатели сахара в крови, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Рыбий жир: Омега-3 способствует понижению кровяного давления и снижению аритмии.

Соя: также борется с плохим холестерином, повышает плотность костной ткани у женщин, вступивших в период менопаузы, увеличивает мужскую фертильность.

Помидоры: снижают  риск возникновения и распространения раковых клеток, защищают артерии от атеросклероза.

Молоко: помогает сохранить молодость, поскольку препятствует возрастному уменьшению мышечной массы,  а кальций необходим нашим костям.   

Курятина: диетическое мясо, богатое белками.